Szív egészsége a koleszterinért
Hús- és tejtermékek választása esetén az alacsony zsírtartalmút részesítse előnyben a beteg.
Nem ajánlott a kacsa, liba, zsíros húsrészek, belsőségek, szalámik, kolbászok, zsíros felvágottak, májasok és hurkafélék, valamint a vaj, tejszín, zsíros tejföl, túró és sajtok. Kerülendő a kókusz- és pálmaolaj használata, mivel ezekben a zsiradékokban is szív egészsége a koleszterinért telített zsírsavak dominálnak.
A dietetikusok általánosságban azt tanácsolják, hogy minél kevesebb bolti, félkész élelmiszert fogyasszunk.
Mi az a koleszterin?
Magyarországon már törvény korlátozza a transzzsírok felhasználását, így szerencsére nem kapható boltokban olyan élelmiszer, amelynek magas lenne a transzzsírtartalma.
Állati eredetű zsiradékok felhasználása helyett a növényi olajokat részesítsük előnyben, mint például napraforgó- olíva- repce, lenmagolaj, valamint vaj helyett margarint használjunk a mindennapokban.
Lehetőség szerint hetente két-három alkalommal fogyasszunk tengeri halat például makréla, lazac, hering, szardínia. Hazai halak közül ajánlott például a busa.
HDL koleszterin és LDL koleszterin
A növényi olajok magvak, dió kifejezetten hasznosak a koleszterin diéta részeként, fogyasszunk belőlük rendszeresen. A növényi szterineknek is fontos szerep jut a diétában, hiszen csökkenthetik az összkoleszterinszintet.
A napi ajánlott mennyiséget gramm nem tudjuk elfogyasztani természetes úton, még vegetáriánus táplálkozás esetén sem, viszont dúsított termékekkel például bizonyos margarinok már fedezhető a szükséglet. Fontos a rendszeres testmozgás A diéta mellett a rendszeres testmozgás a másik kulcstényező, amely segíthet beállítani a normális vérzsírértékeket. Amennyiben korábban inaktív, mozgásszegény életmód volt a jellemző a páciensre, akkor orvosi kontroll mellett a fokozatos testmozgás bevezetése történjen meg, hetente alkalommal fél órás séta, kerékpározás akár szobakerékpár vagy úszás formájában.
Az így végzett testmozgás segíthet növelni a HDL-koleszterin-szintet, és csökkenteni a trigliceridszintet. Fontos a beteg figyelmét felhívni, hogy a dohányzás és a rendszeres alkoholfogyasztás elhagyásával szintén várható javulás az értékekben. Ha fél éves életmódbeli változtatás és diétaalkalmazás esetén sem sikerül elérni a várt eredményt, és ennek az eredménytelenségnek az oka nem a beteg együttműködésének hiánya, akkor hipertónia elhízás szükségessé a gyógyszeres beavatkozás, mint gyógyítási lehetőség.
A gyógyszeres kezelés mellett elengedhetetlen a dietoterápia és a testmozgás további folytatása is.
